食谱: 摘自 康诺特酒吧：鸡尾酒食谱和标志性创作 © 2024年 Agostino Perrone. 摄影 © 2024年 Lateef Okunnu. 经Phaidon许可复制。保留所有权利。
一家著名的伦敦酒吧创造了一款庆祝鸡尾酒。
以20世纪40年代康诺特酒吧的首席调酒师命名，这款气泡鸡尾酒是这家著名酒吧于2008年重新开业时菜单上的第一款鸡尾酒。阿戈·佩罗内在他的著作《康诺特酒吧：食谱与标志性创意》中写道：“‘贝蒂回来了’是一款干爽、气泡丰富的饮品，带有复杂的Aperol……和接骨木花力娇酒以及新鲜柠檬汁的淡淡花香和柑橘味。”“而香槟则向这位令人难忘的战时调酒师及她的顾客们敬酒，他们不断回到这个标志性地点寻找更多美好时光。”
食材
- 1/2 盎司 Aperol
- 1 茶匙接酒
- 1 茶匙新鲜柠檬汁
- 3 1/2 盎司香槟
准备工作
将所有配料（香槟除外）放入装满冰块的调酒杯中，搅拌至充分冷却。过滤到长杯中，轻轻倒入香槟。装饰即可。
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