Det er en rigtig god og mild børne chokoladekage, for der er nemlig brugt Mathilde kakao i dejen.
Den kakaomælk I ikke bruger i kagen, kan I lune og nyde som varm kakao. Se det ville være en rigtig populær og hyggelig eftermiddagsservering som alle børn – og voksne – ville elske.
Mathilde kakao kan sagtens erstattes med anden kakao f.eks. Cocio ell. mælk iblandet Nesquick pulver.
Kagen er perfekt som fødselsdagskage til børnefødselsdagen eller som kage til klassens time.
Dine kolleger vil med garanti også juble, hvis de får kagen serveret.
Kagen er super nem at lave. Der er ikke æg i dejen og ganske lidt olie i dejen, så den er hurtig og nem at røre sammen.
Bland de tørre ingredienser, tilsæt olie og kakaomælk. Voila! Så har du allerede lavet dejen til denne lækre chokoladekage med kakao.
Jeg har toppet kagen med en lækker glasur rørt med mathilde kakao også.
Du kan tro, det bliver en lækker kage og glasur også 🙂
Min chokoladekage bagte jeg i en bageform på ca. 22×27 cm og det blev en fin høj kage. Den rækker til 8-10 pers. vil jeg tro, da kagen er ret sød i det. 
Hvis du vil bage kagen i ovnen store bradepande, vil du skulle tredoble portionen vil jeg tro.
Kagen kan også sagtens bages som muffins – du bestemmer.
Nu skal du ikke vente længere på den lækre kageopskrift – du får den lige her:
Chokoladekage med Mathilde kakao – få en god nem opskrift hér
Nem og lækker chokoladekage med Mathilde kakao
Forb. tid: 10 minutter minutter
Tilb. tid: 30 minutter minutter
Samlet tid: 40 minutter minutter
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen
MadlavningstilstandUndgå at din skærm går i dvale
- 200 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 5 spsk kakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 gram sukker
- 1 knivspids salt
- ½ dl olie solsikke- eller rapsolie
- 2½ dl Mathilde kakao kan erstattes med anden kakao f.eks. Cocio ell. mælk iblandet Nesquick pulver
Chokoladeglasur:
- 150 gram flormelis
- 1 spsk kakao
- 2-3 spsk Mathilde kakao
- Bland alle de tørre ingredienser
- Rør olie og Mathilde kakao i. Dejen kan røres bare med en dejspatel
- Smør eller beklæd en kageform med bagepapir. Mit fad målte 22x27 cm i diameter og var 5 cm højt. Du kan også bruge et højt tærtefad
- Bag kagen ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft. Kagen er færdig, når den er gennembagt, men den må godt være lidt klæg indeni.
- Lad kagen afkøle og rør nu glasuren. Du kan bruge kogende vand istedet for kakaomælk i glasuren, men kakaomælken giver en god sød smag
- Fordel glasuren på den afkølede kage. Du kan drysse krymmel eller kokosmel på toppen af kagen, før glasuren stivner
- Lad glasuren stivne før kagestykker skæres. Skær små stykker, for kagen bliver ret sød
- Kagen smager skønt med flødeskum til
Du kan tilsætte kaffe i stedet for Mathilde kakao, det giver kagen en god kaffesmag. Du kan også tilsætte appelsinjuice i stedet for. Kagen vil også kunne laves som muffins i stedet for, men så skal du nok nøjes med kun 12-15 minutters bagetid Du kan drysse krymmel eller kokosmel på toppen af kagen, før glasuren stivner Kagen kan også halveres på langs og lægges sammen med smørcreme - uhm
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen
Den kage kan du altså godt glæde dig til at sætte tænderne i – uhm en lækkerbisken og glasuren er også skøn!
Der er ikke æg i dejen, men alligevel er kagen svampet og lækker. Du skal endelig ikke bage kagen for længe. Den har nemlig kun godt af at være lidt klæg og svampet i midten.
Jeg var nødt til at prøvesmage et stykke af kagen, mest for at jeg også lige kunne vise dig hvordan den så ud inden. Ja gode undskyldninger har jeg nok af 🙂
Kagen smagte godt med glasur på, men du skulle også prøve den lagt sammen med smørcreme med vanilje. – Uhm et hit, virkelig en lækkerbisken 🙂
Kagen er så nem, at børn sagtens vil kunne bage kagen selv.
Der er kun ½ dl olie i, så der er ikke meget fedtstof i. Jeg vil dog ikke kalde den fedtfattig, da der er rimeligt meget sukker i kagen og kakaomælk også jo.
Spring I da bare på kagen hjemme hos jer, hvis I trænger til at peppe en grå hverdag eller weekend op hjemme hos jer.
Jeg giver kagen mine allerbedste anbefalinger 🙂
