MAD - Una comunidad de chefs, cocineros y agricultores con un apetito por el conocimiento.

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  • Head of Academy
Acerca del puesto Estamos buscando un Jefe de la Academia MAD para unirse a nuestro equipo en la primavera de 2025. Liderarás los programas educativos innovadores de MAD, diseñando y entregando tanto cursos generales como ofertas personalizadas para capacitar e inspirar a la próxima generación de líderes en hospitalidad. Eres un pensador estratégico, tienes una sólida experiencia en enseñanza y facilitación, y…
  • Two chefs, two continents, one climate emergency.
Separados por un océano y dos culturas muy diferentes, la palabra que Katie Button y Ricard Camarena eligieron espontáneamente para describir un desastre sin precedentes refleja la experiencia más profunda que ahora comparten. Ambos todavía están lidiando con el impacto de la devastación del clima extremo en sus comunidades. Ambos encontraron un…
  • 5(ish) Questions with Harriet Tomlinson

Este mes, Harriet Tomlinson comparte cómo MAD Academy ayudó a arreglar su "brújula inestable" y habla sobre encontrar un renovado sentido de propósito como cuidadora de 180 acres de tierras agrícolas y bosques victorianos prístinos.

Resumir
MAD Academy busca un nuevo director para liderar sus programas educativos innovadores a partir de la primavera de 2025. El candidato ideal debe tener experiencia en enseñanza y pensamiento estratégico. En otro artículo, los chefs Katie Button y Ricard Camarena reflexionan sobre el impacto del clima extremo en sus comunidades, a pesar de estar separados por un océano y diferentes culturas. Además, Harriet Tomlinson comparte cómo MAD Academy le ayudó a encontrar un nuevo propósito mientras cuida de 180 acres de tierras agrícolas y bosques en Victoria. Estos relatos destacan la importancia de la educación y la resiliencia en la industria de la hospitalidad.